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アボカドと納豆の組み合わせが好きで、
納豆をいただくときに時々混ぜておりますが、

今日は薄揚げに入れてフライパン焼きに。


薄揚げ(油揚げ)は油を含んでいるので、
厚揚げ焼くときと同様、改めて油はひかずとも
こんがり焼けば仕上がりはカリカリに!


完全につまみメニューではありますが、
アボカド好きにはたまりません。( ´艸`)



『アボカド納豆・薄揚げカリカリ焼き』

★121030アボカド納豆薄揚げカリカリ焼き


【材料 2~3人分】

アボカド・・・・・・・・1/2ケ
納豆・・・・・・・・・・1パック
薄揚げ・・・・・・・・・小2枚
辛子醤油


【作り方】

①納豆は添付の辛子、醤油を加えてよく混ぜる。

②アボカドは5㎜角に切り、①に加えて混ぜる。

③薄揚げをキッチンペーパーでおさえて表面の油を
 吸い取り、半分に切り、袋状にする。

④③の薄揚げに②を等分にして入れる。

⑤フライパン(油なし)に④を並べ、弱めの中火で
 両面をこんがりと焼く。

⑥半分に切って盛り付け、辛子醤油を添える。




袋状の薄揚げに入れたものは爪楊枝で留めなくても
そのまま焼いて大丈夫。

表面に焦げ目をつけるだけなので、
中身はもれてきませんよ。

爪楊枝ないのでそのままラクチンカットで
食べやすく盛り付け。


納豆には味付けしてあるので、
辛子醤油はほんのちょこっと。


カリっとした薄揚げとアボカドで
まったり濃厚になった納豆が
なかなか素敵なコンビネーションです。


*********************************

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おきてがみ

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豆類 | コメント(8) | トラックバック(0)
コメント
No title
アボカド大好きなんです。
納豆は普通ですが、組み合わさると美味しそう。
簡単でいいですね。
今度やってみます。
No title
こんにちは~♪

薄揚げに味付けした納豆を入れて焼きますが
アボカドをプラスすると良いのですね。
良い事を教えて頂いた~♪*^^*☆
栄誉も旨味もアップすること間違いなしですね。^^v
No title
私は納豆苦手なんですけど、食べれるようになりたいと思ってるんです
大好きなアボカドとならいけるかもって思いましたので
チャレンジしてみます
No title
オニオングラタン風スープ、作りました。

なかなか作りやすい上に美味しく出来ました。
夫も、風邪予防にも良さそうだと好評。
また作ろうと思います。
ぴよこさんへ
ぴよこさん、コメントありがとうございます☆

アボカドと納豆、時々ここにキムチを加えたりも
しています。^m^

油揚げのカリっと感ともよく合いますね♪
ufufuegaoさんへ
ufufuegaoさん、コメントありがとうございます☆

アボカド加えるとまったり感が加わって
いい感じの仕上がりです。^m^

ねぎをどっさりと入れてもいいですね♪

そうそう。おいしさアップでカラダが喜ぶものは
嬉しいですね。^^
ペガサスママさんへ
ペガサスママさん、コメントありがとうございます☆

そうですかぁ。大好きなものと苦手なものとの
組み合わせ、どうかなぁ。。。
納豆のねばねばも香りもしっかり残っているので、
納豆苦手な方には難しかったらごめんなさい(>_<)

あぼかどだけ油揚げに入れてもおいしいと思います♪
小暮さんへ
小暮さん、コメントありがとうございます☆

Wao!またまたご報告、嬉しいです!(^^)!
カラダが温まるスープですよね。
玉ねぎの甘さもたまらなく、、、^m^
我が家もこれからの季節、登場頻度が高くなりそうです♪


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