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ゆずが残っていたら。。。

2010/01/07 Thu 21:10

寒さも本格的になってきました。

風邪ひいていませんか?

風邪の予防にはビタミンC!とバランスよい食事、
規則正しい生活と十分な睡眠・・・

と頭でわかっていてもなかなか現実的に難しかったり
しますよね(>_<)

で、風邪をひいてしまったら、やはり
十分な睡眠と栄養をとること!
あとはカラダを内側からもしっかり温めたいですね^^

冷蔵庫にユズ、ころがっていませんか?

柚子はお料理に使うにも少しだけのことが
多いですし、

全部使いきらないうちにしなびちゃって。。。
ってことになりやすい食材です。

少し残っている程度なら皮むいて千切りにして
冷凍
しておけば、しなびる心配なく、

思いたったときに使えて便利です♪

残った実の方はお風呂へ

お風呂に入れる際、そのまま入れるとついお湯の中で
モミモミしたくなり(^^ゞ

種があちこちにいったりして大変なことになって
しまうので、

不織布でできた排水袋に入れて口を輪ゴムでとめてからお風呂に入れると

お湯の中でモミモミしても大丈夫ですょ^^

ゆず風呂は冬の乾燥しがちなお肌をしっとりとさせ
血行を促進し、カラダが温まるので
風邪の予防にもなるといわれています。


そして、少し時間はかかりますが、
残ったユズを「ゆず茶」にしてみるのは
いかがでしょうか?

ゆず茶


ゆずのビタミンC効果で美肌へと導き、
カラダを内側から温めるので、風邪の予防にもよいとされています。


【材料】
ゆず・・・・・あるだけ
ハチミツ・・・ゆずと同量
*ゆず200gだったらハチミツ200g

【作り方】
①ゆずのヘタを除き、皮を包丁でむく。
 皮は薄くスライス。実はざく切りにする。
*種も使います。

②ビンなどに①とハチミツを数回に分けて
 交互に入れ、冷蔵庫保存で2週間。
*冬場なら冷蔵庫でなくても寒い場所であればOK。

売っているゆず茶のようにジャム状には
ならない場合もありますが、(ハチミツの種類にも
よるのかな?)

ティースプーン山盛り2杯をカップに入れ、120ccほどの熱湯
を注げばできあがりです。


日持ちするので、作っておけば、
風邪をひいてなくても、寒いときにはカラダが
温まります^^
(熱いのをフーフーしながら飲みましょう!)


ゆずが少ししかない場合でも気軽にできるので、
残っていたら是非どうぞ。

ビンには作った日から2週間後の日付を書いておくと、
いつから大丈夫だっけ?と
忘れずにすみます。

ハチミツにはビタミンやミネラルが豊富に含まれ
ていますので、ゆず茶の効果がさらに期待できる、
というわけです。
(ハチミツがない場合は砂糖でもOKですょ!)



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果物 | コメント(2) | トラックバック(0)
コメント
No title
ゆずは風邪を引いた人の
味方だよね~
喉にも優しいし♪

この時期、わたしも含めて
風邪引きの人が多いから
これは嬉しいレシピです!
応援★
Re: No title
【ちるちるちゃんへ】
風邪は大丈夫??

これからの時期、ますます寒くなるから
ゆずは嬉しい素材です。ほんと。

ゆず茶は中途半端に残ったゆずを片付けられて
種も残らず使えるので、オススメだよ!

冷蔵庫の奥に入れて忘れないようにしなければ。。。(^^ゞ

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