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お誕生日ごはん。

2011/07/15 Fri 22:09

先週の土曜日、9日はムスコの15回目の誕生日でした。

オギャーと生まれたあのときから15年。。。
時の流れの速さを感じます。


座布団の上に寝ていたムスコも、今では私の身長を
追い越し、取り扱いが難しいお年頃。

私も歳をとるわけだわ。(^^ゞ


毎年、誕生日にはムスコのリクエストにより、
メニューを決めていますが、


今年もまた鶏肉。w

しかもトマトやきゅうりなど、
主菜以外の料理(ともいえないものですが)は
去年とほぼ一緒。

画像を見てびっくりです。
去年とほぼ同じ食卓ですから。。。( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

去年の誕生日ごはん⇒⇒⇒


そして今年の誕生日ごはんは、、、

110715お誕生日ごはん


今年はマヨカラではなく、チキン南蛮(もどき)。

特別な料理ではなく、普段の食卓にも
たびたび登場する、我が家風のチキン南蛮です。


この日はムスコの希望により、
最近の我が家ブーム、やみつきコールスロー
同じ要領にて

ヨーグルトの入ったマヨソースにゆで卵と
塩、こしょうを加え、そこにカレー粉を少しだけ
振り入れました。



ヨーグルトのさっぱりとしたソースと
ほんのりとカレーの風味が

甘酸っぱい味のしみこんだチキンフライに
よく合いました♪


画像、カレー風味のチキン南蛮(もどき)の右上
(きゅうりの下)にチラリと写っているのは
これまたムスコが好物の、鶏皮せんべい

今回のチキンは鶏ムネ肉を使い、皮だけ取ったものを
食べやすく切って片栗粉をまぶしてカリっと
揚げ焼きにしました。

完全におつまみ状態ですが。。。


さらにその奥にチラっと見えているのは、
ムスコのおかわり用、チキン南蛮。


今年も「山盛りで!」とのリクエスト。

ひとつのお皿では盛りきれなかったので、
別皿にて好きなだけ食べろ状態に。ヽ( ̄▽ ̄)ノ


しばらく作らなくてもいいだろーって
いうぐらいの量を作りました。


が、私もオットもそれほどの量を食べるわけでは
ないので、

大きめのムネ肉2枚で作ったチキン南蛮は少々余り、
次の日の朝、サンドイッチにしていただきました。

レタスとともに、マヨネーズを少し足し。

これはこれでけっこうおいしくいただけました。^^
朝にはちとヘビーではありましたが。。。




そして、今年のお誕生日ケーキは、

110715お誕生日ケーキ


今年は手抜きして買ったケーキで。

大好きなアンリ・シャルパンティエのWチーズケーキ!!

私が大好きなのですが( ̄∇ ̄;) もちろん
ムスコも好きなケーキです。


チーズが二層になっているの、
画像でわかりますでしょうか。

クリームチーズとマスカルポーネのW攻撃です♪

で、手前のチューブ、ハニーメイプルをかけて
いただくとこれまた美味!!


決してアンリのまわしものではないですが、
チーズケーキ好きにはたまらないおいしさです。^^


ムスコの15回目の誕生日。

今年もまた家族で祝えたことに感謝です。


********************************

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肉、卵、チーズ | コメント(24) | トラックバック(0)
コメント
おめでとうございます!
息子さんの15菜のお誕生日
おめでとうございますi-73

お誕生日に好きなものを作ると、
毎年同じ料理になっちゃうんですね〜v-410

それほど美味しいチキン南蛮食べてみたいです〜v-271
まるでデジャブのような画像でしたね(笑)。

息子さんの気持ち分かります。母の料理で好きなものって、特別なものじゃなく、いつもの食卓に上っているものです。一人暮らしをしている時に、久々に実家に帰って、気を使ってすき焼きとか刺身を出してもらうと逆にガッカリした記憶があります。

ガシガシご飯をかき込めるおかず。これが母の味だと思いますよ~。私もなんせよく食べましたから(笑)
おめでとうございます!!!
masaki☆さん

息子さんのお誕生日、おめでとうございます\(^▽^)/

去年も見ました♪
今年も、お誕生日記事を見ることが出来て
良かった(*^^*ゞ

今年もたっぴり素敵なことがありますように!!

masaki☆さんのお料理、幸せになります(*^^*)
Wチーズケーキなんて、凄く私好みだわ~
息子さんのお誕生日おめでとうございます。

チキン南蛮美味しそうです。
オリジナルのタルタルもいいですね。
そらママさんへ
そらママさん、ありがとうございます。^^

そうなんですよ。毎年同じ感じ(^^ゞ
季節が変わるわけではないし、
毎年好きなものが変わるわけでもないし、、、

チキン南蛮(もどき)は家族揃ってすきなおかずです。
たくさん食べてもらえると作る方も嬉しいですね♪
ひろぼさんへ
ひろぼさん、コメントありがとうございます。

去年と今年だけでなく、毎年ずーっと一緒かも。(^^ゞ

そうなんですね~
特別な日は特別なものがいいかな~なんて
母心として思ってしまいますが、
いつもの味がいいのですね(^^ゞ

男の子はたくさん食べてくれるので作り甲斐がありますね。^^
あきさんへ
あきさん、ありがとうございます♪

去年のことも覚えていてくださって嬉しいです。(*^_^*)
毎年成長しているムスコと過ごせることに感謝です。

愛はいっぱいこもっていますが、手抜きもいっぱい^m^
おいしければいいかな~と。
少しだけ丁寧に、っと忘れないようにしたいです。(^^ゞ

タミリンさんへ
タミリンさん、コメントありがとうございます☆

Wチーズケーキ、とってもおいしいです。^^
まわりのサクサク感もなんともいえず、
甘さもほどよく~。。。
チーズケーキお好きな方にはおすすめです。
ぴよこさんへ
ぴよこさん、ありがとうございます☆

本場宮崎のチキン南蛮を食べたことがないので
なんちゃって、ですが。(^^ゞ
ここでもやっぱりヨーグルトの登場です。
夏は特にさっぱりしていいみたい。^^

お誕生日おめでとうございます♪
私の娘も鶏の空揚げが好きなの。
好きなものは、変わらないみたい・・

昨年とアレンジしてるところが、母 masaki☆さんのこだわりかな・・・と思いました。

過去のブログを見させてもらいましたが、美味しそうなもの満載v-221

チーズケーキ、美味しそう~
おめでとうございま~す
ホントに同じような写真で(@_@;)
↓アボカドのサラダ作りましたよ~
 とっても美味しかったで~す
こんばんは~☆
メンテナンス中になり、日が替わっちゃいました。

息子さん、お誕生日おめでとうございます。
お母さんがお料理のプロ・・・息子さんが羨ましいですぅ。
ガッツリ召し上がられるのですね。
まだまだ成長期で、ますます大きくなられるのでしょうね。
息子さんにとって実りの多い
素敵な一年になりますように。。。
おめでとうございます。

誕生日のお祝いって、いくつになってもいいですね。

このヨーグルト&カレー味の味付け、よさそうですね…。我が家もベジミート唐揚げでやってみようかな。
息子さまのお誕生日
本当におめでとうございます^^
masaki☆さんに15歳のお子様がいらっしゃることに
どびっくりですが・・・
masaki☆さん、お若すぎ!!!!!

ケーキ大好きの私としては、すごく美味しいケーキ情報もいただいちゃいました☆今度買ってみますね^^
catsfamilyさんへ
catsfamilyさん、ありがとうございます。!(^^)!

鶏の唐揚げは老若男女問わず人気ですよね。^^
私も好きですが、ムスコほどではないかなぁ。

今年はムスコのリクエストがチキン南蛮で、
しかもタルタルにはカレー粉少し入れて、と
細かい注文つきでした。(^^ゞ

チーズケーキもおいしくいただきましたよ。^^
ペガサスママさんへ
ペガサスママさん、ありがとうございます☆

来年もまた同じような食卓になるだろうことが
予測されます。(^^ゞ

アボカドのサラダ、作ってくださって
ありがとうございます。!(^^)!

ufufuegaoさんへ
ufufuegaoさん、ありがとうございます♪

ムスコはけっこううるさい口なので
私が作るものに対しても手厳しいです。(>_<)
ブログにアップしていないもので、
ムスコからNGが出た料理も多々あるのですよ。。。(^^ゞ
はっきり言ってくれる家族がいることは
ありがたいことですね。

反抗期っぽいところも見え隠れしている
難しい年頃ではありますが、これも成長の一過程、と思い、
大きな心で接していきたいと思います。
小暮さんへ
小暮さん、ありがとうございます☆

誕生日はいくつになってもその人にとって
特別な日であることには変わりないですものね。^^

ヨーブルトとカレー粉少々が入ったタルタルソース、
ベジミートの唐揚げにもぴったりだと思います♪
ぜひお試しくださいませ~

えいりさんへ
えいりさん、ありがとうございます。^^

15歳って難しい年頃ですよね。
自分の遥か昔の15歳の頃を思い出しても
扱いにくかったろうな~と思います。(^^ゞ

えいりさん、褒めすぎです~。
でも嬉しい~もっと言って。(ウソ)
えいりさんとお逢いしてから髪切ったり、心が
疲れてしまうことがあったり、、、あのときよりも
少し老けたかもしれません。(>_<)

アンリのWチーズケーキ、えいりさんにもぜひ召し上がって
いただきたいです♪

息子さんのお誕生日、おめでとうございます♪

チキン南蛮、とっても美味しそう!!
即効レシピ保存しましたよ!
最近あっさり料理ばっかりだったけど、masaki☆さんの写真見たらすごく食べたくなってきました~
masakiちゃん、こんばんわε=ヾ(*・∀・)/

息子くん、お誕生日おめでとうございます!
子供の成長を見てると嬉しいよね^^
わたしは子供はいないけど、
三女の成長を見てると嬉しいです^^
あっ!
一緒にしちゃ駄目??(笑

うーん!!
チキン南蛮おいしそう~
別にお誕生日だからって特別な料理じゃなくても
みんながおいしい!って食べてくれれば
いいんだよねー^^

アンリ・シャルパンティエわたしも好き~♪
伊勢丹に行くと買ってくるよー!
mariさんへ
mariさん、ありがとうございます。^^

即効レシピ保存してくださって感激~♪
嬉しいです。!(^^)!
これね、我が家の定番料理なんですよ。
夏はカレー粉少しだけ加えるとより食べやすく
なるように思います。

たっぷりめのタルタルソースですが、
半分はヨーグルト♪案外さっぱりといただけますよ。
ちるちるちゃんへ
ちるちるちゃん、こんばんは~♪
そしてありがとう!!

ちるちるちゃんの三女ちゃんもなんともいえず、
可愛いよね♪
うちはペットこそいないけど、ムスコが
大きなペットみたいな。。。(笑)

普段と殆どかわらないごはんだったけど、
みんなが喜んでくれたので、いいかな~っと(^^ゞ

oh!ちるちるちゃんもアンリファン♪
うふふ。おいしいよね~♪♪

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