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シャカシャカビーンズ

2011/05/09 Mon 20:00

ビールのおいしい季節になってきました。( ̄ー+ ̄|☆

普段のおかずも居酒屋的メニューが多い
我が家ではありますが、

この時期になってくるとその傾向も顕著に。。。

毎晩飲むわけではないんですけどね。


今日はドライパック缶のミックスビーンズを使った簡単おつまみ!

110509シャカシャカビーンズ②


おつまみ、とはいってもおやつとしてもぴったり。

100円ほどで売っている缶詰(orドライパック)のドライビーンズは
水きりの必要がなく、いろんなお豆が一度に楽しめるので、

サラダやスープ、チリコンカンなどに重宝ですが、
今日は片栗粉をまぶして揚げてみました。

揚げる前に片栗粉をまぶすのにシャカシャカ♪

揚げたあとにも塩とカレー粉をまぶすのにシャカシャカ♪

→ゆえに”シャカシャカビーンズ”です。w


食べ始めると後をひく味。

ビールもすすんでしまうかもしれません。( ´艸`)



『シャカシャカビーンズ』
110509シャカシャカビーンズ①


【材料 3~4人分】

ミックスビーンズ(ドライパック缶)・・・1缶(120g)
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
揚げ油

◆塩・・・・・・小さじ1/5くらい
◆カレー粉・・・少々


【作り方】

①フライパンに少なめの揚げ油を火にかけてあたためておく。

②ビニール袋にミックスビーンズと片栗粉を入れて
 シャカシャカとふるって片栗粉をビーンズ全体にまぶす。

③①の油に②を入れて1~2分揚げ、上げ際に火を強めて
 カラっとさせてから網杓子などですくい、油をきる。

④あら熱をとり、②とは別のビニール袋に揚げたビーンズを
 入れ、◆を加えてシャカシャカとふり、全体にまぶす。


【ポイント】

☆塩、カレー粉は最初少なめに入れ、シャカシャカして
 味をみながら足りない場合は加えていくと、
 しょっぱすぎ、辛すぎになることがありません。




カレー粉以外にも、ガーリックパウダーやドライパセリ、
バジルやオレガノなどのドライハーブ、
青のりなどをまぶしても
よく合いそうです。


3~4人分としましたが、一応の目安です。

残った場合の活用法↓↓↓

110509シャカシャカビンズ③


溶き卵にシャカシャカビーンズを加えてオムレツに。

ビーンズに味がついているので、
卵に加えてちょうどよいおいしさ。

揚げた豆を加えているのでコクもアップ♪

お好みでケチャップをかけていただきます。


卵でまとめればお弁当に入れても食べやすいです。



********************************

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豆類 | コメント(6) | トラックバック(0)
コメント
masakiちゃん、こんばんわ♪
うんうん♪(●´∀`●)ビールが美味しい
季節になってきたよね♪
お豆好きにはたまらないおつまみだ~♪
ドライパックなら揚げてもはねないし
これは素敵アイデア!
わ~い!早速、暑い日を狙ってビールのお供に
作ってみる!
ドライ缶買ってこなくっちゃ♪

今日から通常通りの1週間。
今週も素敵な1週間になりますように^^
きゃ~~~すご~~~い!!
masakiさん私このミックスビーンズかなりの愛用です~!!
カレーでもサラダでも何でも入れちゃっていつも常備してますよ~

それをシャカシャカで??
こ~んなおいしそうなおつまみが~ヽ(^o^)丿
すごいですね~
簡単でおいしいヘルシーでステキ~
とまらなくなりそうだわ~(^^♪
今度やってみます!!
uiちゃんへ
uiちゃん、こんにちは♪
コメントありがとう☆

今日は蒸し暑い1日だったね。(^^ゞ
こんな日はビールがおいしい♪(いつもおいしいけど)

ドライパックのミックスビーンズ、
便利だよね。
簡単だけどおいしいおつまみ!
お子様の箸の練習にもいいかも。

uiちゃんも楽しい1週間を過ごしてね♪

ぱおさんへ
ぱおさん、コメント頂きありがとうございます!

すごいことないですよ。
ただ揚げただけ。(^^ゞ
お豆って油との相性がいいんですよね♪

ぱおさん、ミックスビーンズご愛用なのですね。^^
そのままいろいろに使えて便利ですよね。
からだにもよいし。
水煮だと水の分損したような気になってしまうけど、
ドライパックであればすべて使えていいですね♪

コレはおつまみにもってこいですね。確かにこんなに暑いとビールが欲しくなっちゃいます。

私も普段は平日飲まないようにしてるんですが、昨日は思わず、帰ってきて速攻で冷蔵庫あけて、ビールを出しちゃいました(笑)。

実は私も最近豆にはまっているんです。はまっているのは煎り黒豆で、散歩途中に息子(3歳)と一緒にポリポリ食べてます。

素朴な味がたまらないんですよね~。
ひろぼさんへ
ひろぼさん、コメント頂きありがとうございます☆

うふふ。ほんと、昨日は速効冷蔵庫→ビールなお天気でしたよね。^^
うってかわって今日は肌寒いくらいのお天気。
風邪ひかれませんように。

> 実は私も最近豆にはまっているんです。はまっているのは煎り黒豆で、散歩途中に息子(3歳)と一緒にポリポリ食べてます。

わぁ♪素晴らしくヘルシーなおやつですね。^^
煎り黒豆、香ばしくっておいしいですね♪


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