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昨日(1/20)は大寒。1年中で最も寒い時期ですね。

冬将軍はあと2週間ほど居座るそうです。


最近の住宅やマンションは気密性が高く、
床暖房もあったりして、

寒い冬でも家の中ではけっこう快適、
というおうちが多いかと思いますが、

室内暖かくしても手足が冷えてしまう
という方もいらっしゃるようです。


今日のレシピ、お酒NGの方はごめんなさい。

寒い冬にカラダが芯から、さらに手先、足先まで
温まるスパイシーなホットワインです。


煮込みものやビーフシチュー、トマトソースなどの
料理で使う赤ワイン。

私は国産の1000円しないものを使ってマス。

開封後も常温で保存は可能ですが、
それでも頻繁に料理に赤ワイン、使うわけではないので、

時々、そーっと飲んでます。( ̄∇ ̄;)


そのままでももちろんOKなのですが、

寒い夜には少し甘めに温めたワインがおいしい。


シナモンをたっぷりと効かせて、
柚子を浮かべるのが最近のマイブームです。



『スパイシーホットワイン』
110121スパイシーホットワイン


【材料(1人分)】

赤ワイン・・・・・・60ml
水・・・・・・・・・30ml(大さじ2)
(赤ワイン:水=2:1)

ハチミツ・・・・・・小さじ2

ナツメグ、シナモン、柚子


【作り方】

①レンジOKのカップなどに
 ハチミツ、赤ワイン、水を入れ、レンチン。
 (900w1分目安)

②ナツメグ、シナモンを振り入れて混ぜ、
 柚子の輪切りを浮かべる。


【ひとこと】

☆900w1分でグツグツとなり、器までアツアツの
 状態です。(器まで同時に温まると冷めにくいのも
 嬉しいところ)

☆鍋で作る場合には鍋のフチがフツフツとしてきたら
 鍋をまわして混ぜるようにし、ハチミツを入れておいた
 器に注ぎます。



ナツメグ、シナモンはお手軽なドライのパウダータイプを
使っています。

ナツメグはひと振り、シナモンは二振り
していますが、量はお好みで。

少し甘めで柚子の風味を加えたホットワインは
温めたサングリアのような感じ。


水で薄めて煮立てることで
それほどアルコールは強くありません。
(でも弱い方はご注意を。)

いいワインの場合には水で薄めたら
もったいないのでぜひそのままで!


赤ワインカラダを温めるほかにも
肌老化の原因となる活性酸素の働きを抑制する
ポリフェノールが豊富。

飲みすぎに気をつければ
美容の味方にもなってくれます。


さらにシナモンにはカラダを温め、同時に
消化器系の機能を活性化する
働きもあるようです。


どうりでスパイシーホットワイン、
飲んだとたんにカラダの末端まで
ポカポカしてくるのがわかります



ベッドに入ってからも手足が冷たくて、
という方にもナイトキャップがわりにおすすめです。


********************************

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スィーツ・おやつ・ドリンク | コメント(21) | トラックバック(0)
コメント
ホットワインいいですね~
私は料理で残ったワインは早々に飲んで
しまうので、必要になるたびに買ってます(笑)
おはようございます。

私はかなりの冷え性なので、
最近は冷え対策を欠かせません。
ホットワイン、いいですね!
ワイン大好きです!
この季節ホットワインもいいですね。
心も体もあたたまって、ハッピーに眠れそうです♪
このホットワイン、いいですね。
私はアルコールがかなり弱いので、水で割って
煮るというのはナイスかもv-237
味は好きなんですけど、まともに1杯弱飲むと
次の朝は沈没しているので、近々赤ワイン買ったら
これ試しますv-272
本当、毎日寒いですよね^^寒い日は暖かいものを食べたりのんだりすると心も体もホッとしますよね♪
おはようございます。
足先の冷えに悩まされてるんでコレは良いですね。
試してみますね。
今冷蔵庫に白なら入ってるんですが、これでも出来ますかね?
チャレンジ~!

<お返事>
イカってたまに激安で売ってるんで、嬉しくなって買っちゃいます。
煮ても焼いても、生でも美味しいイカは嬉しい食材ですよね。
ホットワイン美味しそうです!
でもアルコールにすごく弱いんですよね。笑
お水を多くすればいいのでしょうか?

TVでシナモンがものすごく美容にもよいと言っていました^^冬の美容ドリンクを教えてくださってありがとうございます☆
わぁ、masaki☆さん
こんなレシピまで・・・・・。

お酒だめですが、ワインは好きな私
(ほぼ飲めないくせに、味は好きっという変な奴です)

こちらなら、アルコール分
とばしているので、いけそうです♪

眠る前なら、ばっちりですね♪

わーい!わーい!
手を叩いて喜んでいます。
ありがとうございまーす。
ホットワイン!!おいしそ~
だけど、シナモンが苦手↓
最近、生姜パウダーに買ってはまっているのだけど
生姜ではダメかしら・・・
ためしにしてみようかなv-272
masaki☆さん こんにちは♪

飲み介には堪りません
先日から作ろうと思いながら何かのきっかけがないと中々 今晩は飲みましょう
こういうメニューは嬉しいですね
肴は炙ったイカでいい♪ それは合わないわv-356
ペガサスママさんへ

寒い夜にはホットワインが
温まって癒されます。^^
風邪のひきはじめにもいいかも。

今日もありがとうございます!


鍵コメさんへ

私はいつもサッサと寝てしまう
冷たい妻です。w
こんな私のところへ来ていただいて
嬉しいです。^^ありがとう!!

眠りにくい夜にもホットワイン、
効きますネ♪

今日もありがとうございます!


ぴよこさんへ

ぴよこさん、こんばんは!

「冷え」があると室温高くても
手足が冷たかったりしますよね。(>_<)
ホットワイン、末端まで
温まりますよ♪

今日もありがとうございます!


まゆみさんへ

眠る前のホットワイン、
私は熟睡できるような気がします。^^
手足が冷たいと寝付きも悪くなるような。。。

> 心も体もあたたまって、ハッピーに眠れそうです♪

いい夢も見られそうです♪

今日もありがとうございます!
小暮さんへ

アルコール、弱い方はワインと水との
割合をもう少しワイン少なめにしても
いいですね。^^
シナモンや柚子、ハチミツにもカラダを
温める効果が期待できるので、
アルコール薄めでもカラダは温まると
思いますよ♪

今日もありがとうございます!

ちびむすびさんへ

飲み物や食べ物でカラダを温めて、
さらにカラダを動かして温めることが
できたら心も体も喜んでくれそうですね♪

今日もありがとうございます!


ひろぼさんへ

男性でも冷え性の方、けっこういらっしゃいますよね。
白ワインでもできると思いますよ。
やったことないけど(^^ゞ
スパイスは、、、合うかな??
柚子やレモンでレモネードっぽくしても
おいしいかもしれませんね♪

今日もありがとうございます!

えいりさんへ

え??えいりさん、アルコール弱いのですか。。。
お強いかと勝手に思ってました。
(変な意味じゃないですよ。ゴメンナサイ(^^ゞ)

> お水を多くすればいいのでしょうか?

そうですね!
お水の量を増やせば、シナモンにもハチミツにも
カラダを温める効果があるので、
ワインは風味付けぐらいでもイケると思います!

シナモン、冬においしいスパイスですよね。
冬のフルーツ、みかんやりんごともよく合うので
スィーツも作ってみようかと企み中です。^^

今日もありがとうございます!
あやさんへ

うふ。こんなレシピも~です。^^

赤ワイン、少しの量でもアルコール飛ばしても
風味が残るところが嬉しいですね♪

> 眠る前なら、ばっちりですね♪

カラダが末端までポカポカ温まっていると
よく眠れますね。^^

手を叩いて喜んでいただいて
よかったです~!(^^)!

今日もありがとうございます!

catsfamilyさんへ

ショウガでもいいですね♪きっと。
カラダもしっかりと温まりそう。^^
私もやってみようかな。^m^

今日もありがとうございます!

はやとうりさんへ

はやとうりさん、こんばんは♪

> 飲み介には堪りません

うふふ。^^私もお酒好きですが、
ホットワイン飲むときには
お酒飲むのとは違う感覚でしょうか。私の場合。
あくまでカラダを温める、という目的です。^^

> 肴は炙ったイカでいい♪ それは合わないわv-356

炙ったチーズは合いますね。^m^
(あ、それだと飲みすぎちゃいますね。(^^ゞ)

今日もありがとうございます!

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