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タコの唐揚げ

2010/03/25 Thu 21:00

机の引き出しを整理していると。。。

出てきました。昔のムスコの写真が。コレ↓


ryo.jpg


昔といっても6~7年前の小学校1年生当時。

「なんてカワイイの!」

単なる親バカ(^^ゞではありますが、改めて振り返っても
当時はそんなに「カワイイ顔」とは思っていなかった
ような。。。

オットに見せるとしばしのバトル↓

オット「いや~オレの小さい頃にそっくり!」

ワタシ「目は私そのまんま~」

(「どっちでもいいじゃん。」←ムスコ)


中学生となった今もそれほど顔は変わっていない
(周りは言います)らしいのですが、

この愛らしさはないな~

ま、男の子ですし、身長も伸びれば声変わりもし、
反抗期もありますし。

今のこの時期もきっと後から振り返れば
「あのころはかわいかった・・・」

なんて感慨にふけるときも来るのかな~と思ったひととき
でした。

幼いお子様がいらっしゃる皆様、どうか、今の”かわいさ”を
存分に味わってください!

コドモはあっちゅうまに成長します。( ̄∇ ̄;)



さて、今日はそんなムスコが大好きな「タコの唐揚げ」

居酒屋の肴メニューにしてもお子様には人気がある
メニューのひとつです。


ちょいとイイ(高めの)居酒屋に行くとタコの唐揚げに
生ダコを使っているところもありますが、
だいたいは既成の冷凍品(が多いです)。

ま、それはそれで美味しくお酒が飲めればよいのですが、
今日は手に入りやすい「刺身用蒸しタコ」を
使って作ってみました。



『タコの唐揚げ』
たこから


【材料 2~3人分】

蒸しダコ(刺身用)・・・・・・・160gくらい

<A>
醤油、酒・・・・・・・・・・・・各大さじ1
おろししょうが・・・・・・・・・1/2かけ分
おろしにんにく(チューブ)・・・1㎝

片栗粉、揚げ油

(レモン、マヨネーズ、七味唐辛子)


【作り方】

①タコは水気をよくふきとり、一口大に切る。

②ビニール袋に<A>を入れて混ぜ、①のタコを
 加えてよくもむ。
*時間があるときはそのまましばらく置いた方が
 味がなじみます。


③別のビニール袋に片栗粉を少し入れて②のタコを
 入れて振り、タコに片栗粉をまぶす。
*片栗粉は少しずつ増やした方がムダがありません。
*片栗粉をつけるのは揚げる直前に!


③揚げ油(少なめでOK)を熱し、③のタコを揚げる。
*油が飛び跳ねることがあるので、ご注意を。
*表面がイイ色になればOK。火を通しすぎると硬くなります。
*揚げ際、油の温度を少し揚げると油っぽくなりにくいです。


④器に盛り、お好みで、レモン、マヨネーズ、七味唐辛子などを
 添えてアツアツをどうぞ~


【ひとこと】

☆すでに火が通っているタコを使いますので、
 硬くならないよう、くれぐれも火を通しすぎないことがコツです。


ビールもすすむ美味しさですょ。^^


タコ低カロリーですが、たん白質、ビタミンB群、カルシウム、タウリンを豊富に含みます。

そして女性に嬉しい食材です。

血液の循環をよくするイノシン酸などの核酸物質
カラダの基礎となるたん白質コラーゲン、カルシウムが総合的に働き、
疲労を回復して血液の滞りによる頭痛や貧血などを予防する
効果があるのです!

また、タコにはビタミンB2、ビタミンEなどの美肌に欠かせない
栄養素も含まれますので、料理するときには
カロテンやビタミンC、食物繊維が多い野菜と組み合わせたり

今日のような単品メニューの場合でしたら緑黄色野菜を豊富に
使ったメニューを組み合わせる
ことにより、

「美肌」へ導く働きもします。


今まで何気なく食べていたものでも、
「これ食べれば美肌に導く」
とか
「これ食べればコレステロールも正常値に」

など。。。
理論的には決してすぐに結果が表れるわけではないですが、
脳に刷り込んでいくこと(を継続すること)により、

何も考えずに食べるよりも、
食品がカラダに及ぼすよい影響は
数倍効果があるのではないかな~と思っています。



これから夏に向けてタコがより美味しくなる季節♪

カラダに嬉しい成分がいっぱいのタコ、
たまにはいかがですか?


**************************************


今日も最後までお読みいただき、ありがとうございます。
皆様のおかげで、ランキング、じわりじわりと上がっており、新規ご訪問の
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読者様が増えることにより、カラダが喜ぶごはんでさらに健康でさらに美しく
笑顔になる方がもっともっと増えるといいな~と思ってます。
 
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エビ、イカ、タコ、貝類 | コメント(16) | トラックバック(0)
コメント
こんばんは!
masaki☆さん、お子さん、か~わい~ぃ!

子供の成長って本当に早いですね。
親は年取るはずやわぁ・・・(^^;

『タコのから揚げ』夫が好きなんですが、油はねが怖くて、敬遠してしまいます。
でも、タコの栄養学・・・うんうん
頑張っちゃおうかなぁ。
『カラダにいい』を意識して、脳にすり込みます!

今日もありがとうございました。
応援凸凸!
No title
masakiちゃん、こんばんわ~★

タコのから揚げ、おいしそう~!!
わたしもタコの揚げたの大好き~♪

歯応えも好きなんだー

息子ちゃん、かわいいね~
きっと、masakiちゃんの
栄養たっぷりおいしいご飯を食べて
すくすく育ったんだろうな♪
No title
こんばんは!

息子さん、かわいいですね!
私、弟がいるのですが、
男の子って、本当に大きくなると変わりますよね!!!

タコの唐揚げ、とってもおいしそうです!!!

タコ、低カロリーで美肌にいいのですね!!!
知りませんでした!!!

美肌情報に弱い私です(w)
おはようございます。
masaki☆さん

おはようございます。
たこを揚げるときってバチバチ油が飛んじゃう
んですよね・・。
蒸したのを使ってないからなのかなぁ?
また作ってみたいと思います(⌒∇⌒)
こんにちは
オットがたこ大好きなので今夜のお酒の肴に作ってみたいです^^
子供の成長はほんとー早いですよね。
子供に教えられることも多々ありました^^
成長していく姿は、写真で比べると一目瞭然で分かりますね。
幼い頃の写真、私も出してみようかな~(u u)

応援ポチ!


たこ
え~そうなんですか~。
タコってBがあるんですね。
意外でした。
タコを食べるようにします。

応援!
No title
わ~~かわいい~~ヽ(^o^)丿
もう中学生なのですね。
得に男の子は変わりますよね。
ママにベッタリの時期って短いのですね。
わ~寂しい~(^^ゞ
今をたっぷり楽しまなくっちゃと実感です。

タコの唐揚げおいしそう~ヽ(^o^)丿
味つけも本格的ですてき~!!
食べたいです!!
No title
masaki☆さん こんばんは
お子さんの写真をめぐるバトル
とても微笑ましいです
きっと可愛いお子さんなんでしょうね

たこの唐揚げ
美味しいですよね
飲み屋さんに行くと
鶏なんこつの唐揚げとたこの唐揚げは
必ず注文しています
家で揚げたてとビールなんて最高です

今日も応援凸
イチゴッチさんへ

イチゴッチさん、ありがとうございます!
ほんとにかわいかったです。(今思えば(^^ゞ)

タコ揚げたときの油はね。
そうですね~ 最初にしっかり水気をふきとって
おくことと、それでもはねるときは、
うちわや新聞紙を片手に油をよけてマス(;一_一)
(それでも食べたいタコ唐揚げ)

今日もありがとうございます~♪
ちるちるちゃんへ

そうそう!タコの歯ごたえもいいよね~♪
天ぷらやかき揚げに入れても美味しいしね!

ムスコ、かわいかった。。。(あのころは(^^ゞ)
私がこういう仕事してるためもあってか、
味には随分うるさいコドモに育って
しまいました。(-.-)

今日もありがとう☆
三十路さんへ

そうなんですよ!三十路さん。
男の子って変わりますね(-.-)
まだうちのコドモは幼い方かも。。。

タコ、カラダにいいですよ!
野菜をたっぷり一緒に摂ることが
ポイントです♪

今日もありがとうございます☆
あきさんへ

そうですね~、タコ揚げるときって
油が飛び跳ねやすいですね。(>_<)

最初に水気をしっかりふきとっておくことと、
揚げるとき私はうちわや新聞紙を片手に
油はねに備えています。(・_・;)
それでも懲りずに作ってはいますけど。。。

いつもありがとうございます♪

ユウコさんへ

確かに。コドモに教えられることって
多いですね。
自分も一緒に成長(してるか?)してる感じです。

昔の写真もたまに見るといろんな思いが
よみがえってくるものです。
たまには見た方がいいかな~なんて思いました。

コメント&応援、ありがとうございます☆
ぴよこさんへ

そうなんです。
ビタミンB12は特に多いようです。

ビタミンB12は赤血球を作りだすために
必要なビタミンです。
そのほかにもさまざまな栄養素が含まれます
ので、野菜と一緒にたくさん食べたいですね♪

今日もありがとうございます☆

ぱおさんへ

中学生になるまで、今思えばあっという間でしたね。

そうなんです。男の子は変わってしまいます。(+_+)
でもうちのコドモ、小学校1年くらいまでは
「だっこ~」
って来てましたけどね。(^^ゞ
「今」のキュートな盛りを一緒に楽しんでくださいね♪

タコの唐揚げ、お子様にも人気のメニューです。
天ぷらにしても美味しいんですけどね~

いつもありがとうございます☆
とみとしさんへ

とみとしさん、ありがとうございます☆
ムダと思えるささいなバトルが家族の
コミュニケーションになっているような
気がします。

鶏ナンコツもいいですね~^m^
やっぱり揚げたてがおいしいですょね~
ビールがすすんで困りますが。(^^ゞ

コメント&応援、今日もありがとうございます♪

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