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老舗の味。

2012/09/16 Sun 20:00

半世紀以上継ぎ足し続けられている
デミグラスソース。

その黒々とした色と独特のほろ苦さは
長く深い歴史が刻まれた味。




120916グリルエフ





東京五反田 グリルエフ。

駅からほど近い、細い路地を入った
角に佇むお店。

レンガ造りの外観も都内にしては天井の高い
内装も62年前の創業当時のままだそう。


おいしい。
とひとことでは言い尽くせない
コトバにしたら薄っぺらくなってしまいそうな
その味は、もしかしたら好みがあるかもしれないけれど、

ワタシは一口食べて、
久しぶりに料理の奥深さ、というか、
歴史の重みというか、感動を覚えた老舗の味でした。



ハヤシライス1200円也。

この味と歴史を考えれば、けっして高くはないお値段。



メニューを見ると、
コンソメ、ポタージュにはじまり、

ビーフシチューやハンバーグ、
チキンカツにポークソテー

オムレツにハムエッグ、
サンドウィッチに海老コキールなどなど

いわゆる昔ながらの洋食屋さんメニューがずらり。


今度はタンシチューをいただこう♪


ごちそうさまでした。^^


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おきてがみ

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