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津波被害が大きく、家や家族を失い、今でも避難所に居る方が多い
陸前高田市へ”炊きだし隊”として行ってきました。

松本での仕事先の仲間たちと一緒に。。。


ガレキは徐々に片付けられていました。
(が、まだまだ津波の爪あとが残るところもたくさんあります。)

110520陸前高田市①




避難されてからほとんど魚を口にしていないという
避難所の方々の要望を受け、冷蔵車にて食材を持って行きました。

110520陸前高田市②


おひるごはんは「かき揚げそば」。
200食分です。

110520陸前高田市③

ススで顔中を真っ黒にしながら(マスクを通してもススが
入ってきます。)の揚げもの。かき揚げも200枚です。
(白衣に黒バンダナがワタシです。)


110520陸前高田市④

できたての信州そばをご提供。

110520陸前高田市⑤


おひるごはんが終わると、夕ごはんの仕込みです。

夜は「刺身定食」400食。


刺身は板前さんが切り(写真奥)、
私を含めたその他の人は甘エビの殻むきを。

110520陸前高田市⑥


マグロ、サーモン、真鯛、甘えび。
これに冷奴と海鮮汁とごはんがつきます。

110520陸前高田市⑦


海鮮汁は↑甘えびの頭や刺身の切れ端も加え、
大根やにんじん、わかめや長ねぎなどの
野菜もたっぷりと加えて旨味を凝縮。

大鍋で400人分を一度に作りました。

最後には残った豆腐も加え、これがまた
味がしみて美味!

とってもおいしくできましたが、もう二度と出せないで
あろうあの味( ̄∇ ̄;)




夕ごはんはお昼ごはんより召し上がる方が多いので
提供時の行列も長~く続きます。

110520陸前高田市⑧

しばらくお魚自体口にされていなかった避難所の方々。
おかわりや大盛りの方も続々と。。。

ものすごく喜んでくださいました。^^

ある方とお話して、

「食べることがこれほどの喜びになるとは、
こんなことがなければわからなかった。本当にありがとう」


とおっしゃっていただきました。

いえいえ、こちらこそ喜んでいただけることができて
嬉しい限りです。

今回は、ほんの2食だけのお手伝いでしたが、
まだまだ長い支援が必要
との新たな思いがこみ上げました。


110520陸前高田市⑨

無邪気に遊ぶ子供たちの笑顔に我々も癒しをいただきました。



片付けの頃には避難所となっている建物のむこうには
キレイな夕焼けが

110520陸前高田市⑩

この避難所にいらっしゃる方々もこれからは仮設住宅などに
移り、新たな生活を始められる方が多くなってくるとのことでした。

皆さまはだいぶ落ち着いたようすでこれからのお話をされています。


どんなときでも希望の光を見失わずに、どうかすべてが
よい方向に向かいますように。。。


これからもできる限りの支援を継続していきたいと思います。



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