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今日から松本での仕事。

1日早く前乗りした昨日。
電車を降りるとそこは冷凍庫。。。

吹雪の中、駅の温度計は↓
110127ふぐ①

午後4時過ぎでマイナス1℃でした。


そんな寒空の中、友達のうっちー店長
1年に1回の贅沢♪

天然トラフグの『厳選河豚コース』
食べに行ってきました~ヽ( ̄▽ ̄)ノ 


というわけで今日は画像だらけの記事です。

レシピを楽しみにしていただいている皆さま、
ごめんなさい。

今日はレシピなく、ただの河豚自慢。( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ
お許しを。。。


行ったお店は『おおたき総本店』
いつもは仕事でおじゃまするお店です。


まずは前菜とともにビールで乾杯。
110127ふぐ②
河豚の皮酢、河豚の煮こごり


そしてお待ちかねの河豚刺し!
110127ふぐ③
刺し猪口に河豚のイラストがまた粋です。


110127ふぐ④
河豚の炙り手毬寿司、自家製玉子焼き
河豚皮と梅肉の変わり巻き、箸休めのおしんこ大葉巻き


これにはヒレ酒がよく合います。^^
110127ふぐ⑥


さらに厳選コースのみのサービス!
河豚の白子茶碗蒸し
110127ふぐ⑦
炙った白子、大きいものが2つも入ってました♪


メインの河豚ちり鍋!
110127ふぐ⑧


河豚の天ぷらor唐揚げ
110127ふぐ⑨
両方を2人で分けました~。


ちり鍋の〆はやっぱり雑炊。
110127ふぐ⑩
河豚の出汁がたまりません。


〆のデザートも豪華です。
110127ふぐ⑪
お腹いっぱいのハズなのに別腹です。(^^ゞ


毎年恒例になって3年?4年?
寒い時期のお楽しみにしています。^^


今回もたっぷりと堪能させていただきました!

ごちそうさま!そしてありがとうございます。
総本店スタッフの皆さま。

うっちー店長、来年もよろしくぅ♪


店長のまるさん
わがままなアラフォー2人に笑顔で答えてくださって
ありがとう!(^^)!


まるさんのブログには酔っ払いのアタシの写真がバッチリ。
興味ある方はまるさんブログ覗いてみてねん。( ̄∇ ̄;)



~おきてがみポチ&コメントくださった皆様へ~

ごめんなさい。
お返事、訪問、遅れております。
順に訪問させていただきますので
どうかご了承くださいませ。


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おきてがみ


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