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お宝袋♪

2011/01/02 Sun 20:00

オットの母(義母)は、お料理上手♪

結婚前からお誘いを受けては
いそいそと出掛け、
ごはんをご馳走してもらってました。


義母の自慢料理は五目ごはんにコロッケ、
チリビーンズにクレープなどなど

あの歳(シツレイ!)にしては
けっこうハイカラなものも得意としています。


そんな義母の料理のなかで
私が大好きなもののひとつが

「お宝袋♪」
110102お宝袋①


油揚げの中に野菜や鶏肉、うずら卵などなど
たくさんの具材を入れたおでん風の煮物です。

そのときにあるものを入れるらしいので、
何が入っているかは

食べてからのお楽しみ。( ´艸`)


大きめの袋(油揚げ)にたくさんの具が
所狭しとギューギュー詰めに入っているので
カットしてからいただきます。


110102お宝袋②


中までしっかり煮汁がしみこんだ袋は
おでんを凝縮したような、

それでいてひとつひとつの素材の味も
味わえるお袋の味。


今回のお宝は。。。

にんじん、しらたき、干しいたけ、ごぼう
筍、長ねぎ、いんげん、ちくわ、鶏肉、うずら卵、ぎんなん


実に11種類の食材入りでした☆


結婚してかれこれ18年
食べ続けている味ですが、

これだけは義母が作った方が
ぜったいおいしいので、

私は作ったことありません。( ̄∇ ̄;)


ですので今日はレシピなしです。
ゴメンなさい。


たくさんの素材の旨味が融合した
お宝袋♪

今日は何が入っているかな~と
食べる人の心をくすぐる料理でもあります。


少しずついろんな食材が余ってしまったときにも
おすすめです。


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おきてがみ


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