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6か月ぶりに岩盤浴へ行ってきました。^^

出張中、時間を作って行こう行こうと
思いつつ、前回から随分と時間がたってしまいました。


お友達店長のうっちーさんから、
松本店の浴室ミストが高級ローション並み、
寝ながらエステ効果
光水スパに変わったということで

話を聞いていたので
大いなる期待を胸に。。。♪




噂通り、やっぱりすごかったです。

何がすごいかって・・・まず、汗の出方が違う!

10分を3回、その間に5分ずつの休憩を
はさんでの入浴ですが、

1回目から滝汗!!(汗の出方には個人差があると思います。)


顔はもちろん、カラダも汗が流れ続けていました。

そして癒上がりは肌がモッチモチ♪

メイクのノリも、もちろん違います。( ´艸`)


ここへ来るとお肌とカラダの毒出しばかりでなく、
キャストの皆さまの笑顔にも本当に癒される。

また時間を作ってなるべく来よう!と決意を
新たにいたしました。

ストーンスパ石の癒、全国各地に店舗もあるようです。

デトックス&リラックスしたい方、キレイになりたい方、
超!おすすめです♪


***********************************


今日のレシピはランチにぴったりなかき揚げうどん。

かき揚げは米粉使用でサックサク

卵は使わず、米粉を水で溶くだけのラクチン衣。

しばらく時間をおいてもサクサク感が続くという
嬉しいオマケ付き♪


難しそうなかき揚げも”のり”を土台にすることで
少ない油で失敗ないうえ、のりの風味もプラスされ
一石二鳥!


このサクサク感、クセになりそうです。( ̄m ̄* )



『米粉使用のサクサクねぎ天うどん』

101202米粉使用。サクサクネギ天うどん


【材料 2人分】

◆水・・・・・・・・・・・450ml
◆酒・・・・・・・・・・・大さじ1
◆白だし(15倍濃縮)・・・大さじ2
◆めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2

冷凍うどん・・・・・・・・2玉
長ねぎ(青い部分)・・・・1本分
桜えび(乾燥)・・・・・・大さじ2
のり・・・・・・・・・・・1枚

●米粉・・・・・・・・・・60ml
●水・・・・・・・・・・・50~60ml
●だしの素、塩・・・・・・各少々

サラダ油・・・・・・・・・適量

七味唐辛子(お好みで)


【作り方】

①◆を鍋に入れてあたためる。

②長ねぎは小口切り、のりは8等分にカットする。

③ボールに●を入れて混ぜる。
*水は少なめに入れて足りないときはあとから
 加えます。


④フライパンに揚げ油を熱する。
*油は少なめでOKです。

⑤③に長ねぎと桜えびを加えて混ぜる。

⑥カットしたのりに⑤の1/8をのせて熱くなった油に
 のりの面を下にしながらそっと入れて揚げる。
 1分ほどはいじらず、のり側がしっかりと固まってから
 裏返す。
 のり8枚分をすべて揚げる。

⑦冷凍うどんはレンチンで解凍させる。(900w 1分目安/1玉)

⑧⑦のうどんを①に入れて火にかけ、
 フツフツとしてきたら器に入れて⑥をのせ、
 お好みで七味唐辛子をかける。


【ひとこと】

☆白だしとめんつゆの両方を使ってほどよい加減の
 うどんだしにしたレシピです。
 酒を加えることにより、コクをプラスしています。

☆うどんのだしが薄めですので、天ぷら衣の方に
 だしの素と塩を加えて少しだけ味をつけています。

☆衣が残った場合には卵と桜エビ、ねぎなどをプラスして
 フライパンで焼き、チヂミ風に!

☆冷凍うどんはレンチンすれば、下ゆでなしにて
 そのまま汁に入れてすぐに温まり、手間が省けます。




のりを土台にしてかき揚げにする方法は
以前の記事でもご紹介しています。⇒コチラ

バラバラしがちなかき揚げものりが下敷きに
なってくれるので

バラけずに、衣少なめ、揚げ油少なめでも失敗知らずのかき揚げに♪


長ねぎの青い部分は白い部分には含まれない
カロテンがたっぷり!

ちょっと硬めな青い部分は白い部分よりも
香りが強いので出汁やスープをとるときに
よく使われますが、

小口切りや斜め薄切りにして煮たり炒めたり揚げたりの
火を通す調理をすることにより、

甘味が増してやわらかくなり、おいしく召し上がれます!


カロテンは体内に入ると必要なぶんだけ
ビタミンAとなって働く栄養素。

寒くなってきた今の時期、カロテンは
肌荒れや乾燥肌、風邪予防や冷えにも効果的
(のりにもビタミンAが豊富に含まれます!)

青い部分まで無駄なくおいしく使いきりたいものですね。


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おいしいごはんで明日もハッピーな1日を過ごせますように。.:*・゚☆.。。.:*・゚☆.。


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おきてがみ


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麺類、パスタ | コメント(11) | トラックバック(0)
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