スポンサーサイト

--/--/-- -- --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告
中学生のムスコが授業の一環で職場体験へ。

彼が選んだ職場は焼肉屋さん

まかない付きの飲食店ということで、かなり人気が
高かったようですが、抽選で1人、当たりクジを引き、

運よく希望通りの焼肉屋さんへ。
(他の職場はお弁当持参だったそうです。)


ぢつは、ムスコが職場体験中の3日間、
ワタクシ出張中で家を留守にしておりました。( ̄∇ ̄;)

めずらしく出張先にムスコからの電話があり、
「お母さんタイヘン!米澤牛を800gもらっちゃったっ。
どうしよう。。。」と。

焼きしゃぶ①


もちろん冷凍品ではないので、私が家に戻るまでは
もたない。。。

(すっごく食べたかったケド)仕方がないので
近くのおばあちゃんの家へ行って
すきやきにしてもらって一緒に食べなさい、と。


それはそれはおいしかったと、報告電話があり、
「お母さんのぶん、半分とってあるから冷凍しておくね♪」と。

きゃ~!嬉しい。。。ってか、たっぷり霜降りのお肉、
おばあちゃん、おじいちゃんには少しキツかったよう。(^^ゞ


家に戻ってから解凍させて「焼きしゃぶ」でいただきました。


『焼きしゃぶ』
焼きしゃぶ②


【材料 3人分】

牛肉(すきやき用)・・・・・・・400g
牛脂

<A>
もやし、長ねぎ、こんにゃく、エリンギ、えのきなど

<B>
水菜、玉ねぎ、そばの芽(orカイワレなどのスプラウトでも)

<C>
ポン酢、大根おろし、すだち、ゆずこしょう


【作り方】

①<A>の野菜類は食べやすく切っておく。
 <B>の玉ねぎは薄切り→水さらし→ほかの野菜と混ぜておく。

②ホットプレートを温め、牛脂をひく。

③肉、野菜を焼き、お好みの薬味<C>を入れたポン酢でいただく。
 or
 <B>の野菜を焼けた肉でクルっと巻いてポン酢をつけていただく。



焼きしゃぶ⑤



我が家定番のポン酢はコレ
焼きしゃぶ③

ちょっとだけお高いですが、
お肉も野菜も素材の味をこわさずに
おいしくいただけます。^^


やはりおいしい( *´艸`)
おいしいお肉、食べたときには家族の顔もほころびます。^^


牛脂で焼いた野菜は旨味とコクが加わり、
ポン酢でさっぱりたっぷり食べられるのも嬉しい。

焼きしゃぶ④

こんにゃくも一緒に焼くと、プリっとして美味。


牛肉、といえばいつもは小間切れ肉が殆どの我が家。(w)

こんなイイ牛肉、いただかないと食べられません。。。

最初に持っていったおじいちゃん、おばあちゃんも
たくさんは食べられなかったものの

孫が初めて働いたおだちん対価(!?)ってことで
かなり喜んでくれたよう。^^


すきやきも、めったにしない我が家。(^^ゞ

しゃぶしゃぶは時々登場しますが、それも豚肉が殆ど。(爆)


こんな牛肉、いただいてしまったらそれはもう
お祭り騒ぎでしたヽ( ̄▽ ̄)ノ


焼肉ともまた違い、おいしいお肉をいただいたときなどは
こんな食べ方もいいかも。

お肉も野菜もたっぷりとおいしくいただけました。


中学生の職場体験といったら洗いもので終わるんだろうな~と
おぼろげに思っていたら

制服着てホールに出てハンディで注文とったり、
レジまで体験させてもらったとのこと。(驚)


期待していたまかないも3日間お肉のオンパレードで
だいぶ満足だったようです。(^^ゞ


3日間がんばったムスコ。ありがとう♪

そして、3日間、猫の手ぐらいにしか役に立たなかった
でしょうに、大変よくしていただき、すごいおみやげまで
いただいてしまった社長さまとお店の皆さまに感謝です。

今度は家族でお店に食べに伺います~♪


********************************

~お知らせ~

『料理とアロマのコラボレーションセミナー』

料理もアロマも植物たちの大切な命をいただくという
根っこは一緒。
今回のセミナーでは同じハーブやオイルを使っての料理と
アロマクラフトの実践をいたします。

■日時:11月20日(土)11:30~14:45

■場所:東京自由ヶ丘
  カフェ スプーンブレッド

■参加費:6000円

■内容:
第1部 お料理教室
第2部 アロマクラフト教室
 

アロマセラピストのmariさんとワタクシとのコラボセミナーです。^^

詳細はコチラから⇒⇒⇒(クリックでジャンプします。)

■申し込み
 お名前(ハンドルネームある方はハンドルネームも)、
 電話番号を明記の上、このブログのサイドバーにあります
 メールフォームからお願いします。



アロマと料理の深~いつながり。。。ご一緒に癒されながら
おいしく味わって楽しみませんか?

お申込み、お待ちしております(^^♪


********************************

いつも応援いただきまして、ありがとうございます。
皆さまの応援が日々の更新の励みになっております。


レシピブログに参加しました!


人気ブログランキングへ


おいしいごはんで明日もハッピーな1日を過ごせますように。.:*・゚☆.。。.:*・゚☆.。


足跡残していただいたブロガーさんへは後ほど訪問させていただきます!
↓↓↓

おきてがみ

スポンサーサイト
肉、卵、チーズ | コメント(14) | トラックバック(0)
 | HOME | 

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。