スポンサーサイト

--/--/-- -- --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告
砂利道に小さな花を見つけました。

砂利道の花


どこからか種が飛んできたのか、
砂利道にもかかわらず、雨にも風にも負けず、
人が通る所は避けるように、片隅で元気に咲いています。


素朴の中の美しさ。
しばしの間、見惚れてしまいました。
(こんな風に強く生きていきたい、と思いながら。。。)


シンプル、素朴なものにも大きな魅力が隠れて
いるように思います。


今日はオートミールを使ったざっくりとした素朴なクッキー。

黒砂糖やオリーブオイル、ドライフルーツを使って
お腹も素肌も喜んで笑顔になれるようなクッキーです。^^



『オートミールDE美肌クッキー』
美肌クッキー


【材料 約15枚分】

卵・・・・・・・・・1ケ
黒砂糖(粉末)・・・50g
オリーブ油・・・・・50cc
バニラエッセンス、シナモン・・・各少々
オートミール・・・・100g
レーズン、ダイスアーモンド・・・各大さじ2
薄力粉・・・・・・・50g


【作り方】

*オーブンは170℃15分設定に温めておく。

①ボールに卵を割り入れ、黒砂糖を加えて
 ハンドミキサーで白っぽくなるまで撹拌する。

*黒砂糖の小さいカタマリが少々残っていてもOK。

②①にオリーブ油をすこしずつ加えながら
 その都度ハンドミキサーで撹拌する。

③さらにバニラエッセンス、シナモンを加えて混ぜる。

④オートミール、レーズン、アーモンドを加えて混ぜ、
 薄力粉をふるいながら入れてゴムベラで粉っぽさが
 なくなるまで混ぜる。

⑤天板にオーブンシートを敷き、④を大きめのスプーン2つで
 形を整えながら間隔をあけて15個に並べる。

⑥手で形を整えて押しつぶすようにする。

*ほぼここで作った形のままに焼きあがります。

⑦170℃のオーブンで15分焼き、180℃に温度を上げて
 さらに5分焼く。こんがりした色に焼きあがればできあがり。

*途中、焦げるようであればホイルをかぶせます。

⑧オーブンから出し、そのまま冷ます。
*焼きあがりすぐはやわらかですが、完全に冷めると
 カリカリザクザクの食感になります。



【ひとこと】

☆オリーブ油→エクストラバージンオリーブオイルを使っています。

☆ダイスアーモンド→砕いたクルミでもOK。
 なくてもよいですが、ナッツ類が入ることにより、
 風味と食感もさらにアップです。

☆上記分量にて28×28㎝の天板に並び、1回で焼きあげました。

☆保存する場合は海苔の缶などに入っている乾燥材(シリカゲル)
 を入れて缶で常温保存がよいかと思います。
 (2~3日中に食べきった方がよいですが。)




「オートミール」はオーツ麦100%のシリアル。
そのままでは食べにくいので、牛乳で煮て朝ごはんなどで
食べる食べ方が基本。

オートミール★



欧米では当たり前のホットシリアルのようですが、
日本人にはあまりなじみがないかもしれません。

ワタクシ、実はこの食べ方が苦手(^^ゞ

たまたまいただいたオートミールをどうおいしくしようかと
考えて、クッキーにしてみました。


★オートミール
食物繊維の豊富さは精白米の約20倍、玄米の3.5倍ともいわれ、
良質な自然のたん白質を含み、ビタミンB1や鉄分、カルシウムや
ビタミンE
も含まれます。

せっかく栄養素たっぷりのオートミールを使うのであれば、
ほかの材料もカラダが喜ぶものを!と思い、使ったものは。。。


★黒砂糖
ビタミンB6、鉄、カルシウム、カリウムなどのミネラルを
豊富に含みます。
また、カラダを温め、血流をよくして肌色を明るくしやすくする働きも。


★エクストラバージンオリーブオイル
ビタミンA、E、ポリフェノール肌の血行を促進し、
リノール酸、リノレン酸、抗酸化物質肌の老化防止にも役立ちます。


★シナモン
毛細血管を活性化させ、血行を促進させる働きがあります。


★レーズン
食物繊維腸の働きを整えカリウム、マグネシウム血管を拡張させる働きも。
そのほかにもビタミンA、B1、B2、鉄、カリウム、リンなど
ビタミンとミネラルが豊富です。


★アーモンド
”天然サプリ”とも呼ばれるアーモンド。
ビタミンE、ポリフェノールにはシミ、シワが増えるのを防ぐ
抗酸化作用
があり、腸内の余分な脂肪を吸収する食物繊維
血行促進作用のあるオレイン酸
そのほかにもカルシウムやカリウムなどのミネラルが豊富に含まれます。


これらの食品、実は毎日食べたい食品ばかり。
もちらん、こればっかり食べてれば栄養摂取OKという極端な話では
ありませんが、

ちょっとした間食にも、おいしいうえにカラダもお肌も喜ぶ~と
思えるとなんだか嬉しくなりませんか?


素朴な甘さと食感で口当たりがいいので、ついつい食べ過ぎ、
なんてことには注意が必要ですが、

オートミールやレーズン、アーモンドが入っているので、
噛み応えがあり、よく噛んで食べれば、
けっこうな満足感。腹持ちがとてもよいクッキーです。(*^_^*)


人体実験(←私が食べた)の結果、2枚食べた次の日には
超快腸(ダジャレじゃないですよ)でした!!
(個人差はあると思います。)


腸美人=素肌美人
ともいわれます。

おいしい、嬉しい、ヘルシーな簡単美肌クッキー。

ちょっといいかもしれません。(自己満足( ̄m ̄*)) 


************************************

いつも応援いただきまして、ありがとうございます。
今日も応援クリック凸凸いただけるととっても嬉しいです。(^^♪



人気ブログランキングへ

おいしいごはんで、明日もハッピーな1日でありますように。.:*・゚☆.。。.:*・゚☆.。


足跡残していただいたブロガーさんへは後ほど訪問させていただきます!
↓↓↓

おきてがみ


※サイドバーにBMIの計算フォームを追加しました。
 身長と体重を入力するだけですので、ご自身の体調管理によろしければお試しくださいませ!

(美容体重とボディバランスチェックはこちらがお役に立つかも⇒⇒⇒ボディバランスチェック


スポンサーサイト
スィーツ・おやつ・ドリンク | コメント(22) | トラックバック(0)
 | HOME | 

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。