スポンサーサイト

--/--/-- -- --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告

そば茶チョコ

2010/02/14 Sun 21:12

ようやくお日様が顔を出した東京

雨の日や雪の日も嫌いではないですが(家にいるときには)、
さすがに数日お日様とごぶさただと、ピッカピカの
お天気も恋しくなります。

今日は外で洗濯物を干すこともできました。^^


さて、今日はバレンタインデーですね!

世の中、義理チョコ、友チョコ、自分へのご褒美チョコなど、
あれ~?愛の告白本命チョコは?と思うほど
お歳暮チックなバレンタインデーになっておりますが。。。

そういう私も今日は自分が食べたいチョコを作りました。



「そば茶」が大好きで常備しています。
あの香ばしさがたまりません^^

これ、そのままポリポリ食べても美味しいので、
いつかチョコに入れてみたい~と思っており、

やってみました!
カリカリっとしたクランキーなチョコが好きなので
いけるのではないかと。

結果は・・・( ̄∇ ̄+)♪

そば茶の香ばしい香り漂うなかなかヘルシーなチョコに
仕上がりました☆


『そば茶チョコ』
そば茶チョコ
オットには「小枝」じゃなくて「大枝」だね、と言われました。。。ハハハ( ̄∇ ̄;)


【材料(作りやすい分量)】

明治ブラックチョコレート・・・・・1枚(58g)
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
そば茶・・・・・・・・・・・・・・大さじ3


【作り方】

①チョコは細かく刻む。
*まな板の上に牛乳パックをカットして広げたものを
 敷いて切るとまな板汚れず、そのまま鍋にも直行できます!


②ミルクパン(小さい鍋)に牛乳を入れて中火で沸かして
 火を止め、①のチョコを加えてよく混ぜ、チョコを溶かす。

③さらにそば茶を加えてグルグルと混ぜ、
 バット(orタッパー)にラップを敷いたところへ流し、
 四角くととのえる。(5㎜くらいの厚さ)

④上からもラップをして、冷凍庫で30分ほど冷やす。

⑤好きな形にカットして、再び冷凍庫で冷やす。


【ひとこと】
☆そば茶でなくてもグラノーラなどのシリアルや
 ダイスアーモンド、砕いたくるみなどでもサクサクチョコが
 できると思います。

☆牛乳でのばしてあるので、冷凍庫に入れても
 なかなかガッチガチには凍りません。

☆④でカットするのではなく、好きな形の型抜きに
 抜いてもいいですね~

☆仕上げに純ココア(砂糖が入っていないもの)を
 まぶしても!

☆チョコがついた鍋はそこに牛乳を入れて温め、
 鍋肌についたチョコをこそげとりながら溶かすと
 美味しいココアドリンクに!さらに鍋もキレイになって
 一石二鳥!!


私は(自分が)家で食べる用に作ったので、持ち運びのこと
無視して作りました~ヾ(^-^;) ゴメンナサイ!

ラッピングの場合は、④で冷凍庫である程度冷やしたあと
(その方が扱いがラクなので)ラップを使って丸く
ととのえたりして、ココアふり、箱に並べたり、
パラフィン紙で包んでリボンを結んだりすると
よいと思います。


「そば茶」は「蕎麦」が特産品になっているところや
お蕎麦屋さんに行くとおみやげとして売っています。

もちろん「お茶」として飲むものなのですが、
そのまま食べるとカリッカリの香ばしい風味!

我が家ではサラダやスープのトッピングとしても
活躍しています。


そば茶→そばの実の皮をむき、焙煎加工したものです。
そば茶



そば茶にはルチン(ビタミンP、ポリフェノールの一種)が
豊富に含まれていることは有名ですが、その他にも
たん白質、ビタミンE、カルシウム、鉄分、
メラニン色素の生成を抑える成分
まで含まれています。
さらに抗酸化作用も!!

ルチンは血圧降下や毛細血管の強化に役立ちますので、
美容と健康に!そば茶ですね☆
(そばアレルギーの方、ごめんなさい。m(__)m)


ほんとうはチョコレートもカカオが70%くらいの
(ほとんど甘くないけど(^^ゞ)ダークチョコレートだと
抗酸化物質や食物繊維が豊富に含まれているので、

カラダのためにはよいのですが、今日は手に入りやすい
「ブラックチョコレート」で代用です。


もう2月14日も終わりに近づいてますので、来年の
ご参考になれば幸いです。


今日もご訪問いただき、ありがとうございます。(*^^) 
ランキングに参加しています。応援クリック凸凸いただけると嬉しいです。♪


人気ブログランキングへ

明日もおいしいごはんで素敵な一日でありますように☆


足跡残していただいたブロガーさんへは後ほど訪問させていただきます☆
↓↓↓

おきてがみ


スポンサーサイト
スィーツ・おやつ・ドリンク | コメント(8) | トラックバック(0)
 | HOME | 

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。